技术研发

INVENTION PATENT


内容摘要:

低脂肪猪肉项目由第一完成单位2006年2月开始研制试验,并在销售区域内猪场同步开展饲喂实证工作,历经9年一千多次配比组合,70多次生产工艺调整,获得较为满意的结果,于2015年9月22日申报了国家发明专利,2018年6月收到发明专利证书。

2016年2月第二完成单位开始在烟台市芝罘区规模猪场、屠宰厂做实证数据。次年年初至今,协调莱山、福山二区扩大了低脂肪猪肉配合饲料在规模猪场饲喂范围。

第二完成单位在屠宰、批发环节设专门通道,协调商场超市、市场零售摊位设低脂肪猪肉标牌告示,各环节优质优价,虽然终端零售价格高于普通猪肉2元/斤,但香味口感与烟台黑猪、里岔黑猪不相上下,赢得了市民和餐饮行业赞誉,取得良好社会效益。

近3年来,以上三区饲喂低脂肪猪肉配合饲料规模猪场出栏育肥猪23.97万头。按平均料肉比负向降低0.3,屠宰率提高3个百分点,收购价每斤提高0.2-0.4元计算,新增纯收益3327万元,总经济效益56480万元。按60公斤以上育肥猪排粪降低0.1公斤/头/天计算,少排粪近2000吨,节约冲刷用水1.1万吨,生态效益显著。

 

项目水平:A、国际领先    B、国际先进  C国内领先  D、国内先进

E、省内领先   F、省内先进   G、其他

内容叙述:

 

加密

3、项目取得的经济(社会、生态)效益情况:

计划推广总规模(万头或万只)

育肥猪9万头

累计推广总规模(万头或万只)

育肥猪23.97万头

新增纯收益(万/头或只)

0.014万元/头

核心技术平均推广度(%)

92

累计示范区数目(个)

53

累计示范区规模(万头或万只)

23.97万头

新增总投入(万元)

1167

总经济效益(万元)

56480

01. 计划推广总规模:9万头,第一完成单位从2006年起自小型猪场试验数开始,预计10年内在自己销售区域内做实证数目及预增数量。

02. 累计推广总规模:

                 2017        2018             2019    

     芝罘区     2300         7250              9750

     莱山区     3800         4000              4200

     福山区     2.73万头    11.62万头        6.48万头

      合 计     3.34 万头    12.55万头       7.875万头

                    ----------------------

      累 计             23.97万头 

03. 新增纯收益

      料肉比-0.3  屠宰率+3%   收购价+0.2    零售价+2

          34          26          72           8   

                     ——————————

                          140元/头 

04  核心技术平均推广度   

料肉比34/12%   屠宰率26/18%  收购价72/51%  口感香味8/5%

项目出栏 117.85万头占三区总养殖量比例91% 

计算加权平均推广度92%

05  总经济效益 (万元)  

                2017        2018         2019

      芝罘区     541       1885          4877

      莱山区     656       1064          2310

      福山区     6416      3091            35640

        合 计    7613      6040          42827

                    ——-----------------

        累 计            56480

06  新增总投入(万元)

2006-2016年,平均每年实证费用63万元,检测费用累计94万元,

2017年至今,批发渠道、零售摊位改造213万元,宣传费用230万元,

                  ----------------------

    累    计            1167      


注:本表请附在全套材料之后,字迹要清楚,无本人签字及单位公章无效。

单位性质分为7类:1、推广单位;2、科研单位;3、大专院校;4、企业;5、行政机关;6、社会团体;7、其他。

单位类别是指完成人参加项目时所在单位的隶属关系,分为6类:1、部属;2、省属;3、地市属;4、县属;5、乡属;6、其他。

技术职称分为三类:高级、中级、初级。

技术研发(图1)技术研发(图2)技术研发(图3)

半岛地区规模以上牛羊养殖场用料情况

 

威海文登德正牧业团岚埠奶牛场

存栏奶牛730头

品种  荷斯坦奶牛

经销商代理

 

威海荣成成山镇伟悠肉牛场

存栏肉牛310头

品种:荷斯坦公牛 西门塔尔二代、三代

场长:张伟  13563144843

 

烟台莱山区绿叶试验羊场

奶山羊 62只

品种  萨能杂交

场长:刘东升  13361335515

 

东营市利津县盐窝镇  

累计出栏头数  4.27万只

品种   细毛串

经销商代理

技术研发(图2)