内容摘要: 低脂肪猪肉项目由第一完成单位2006年2月开始研制试验,并在销售区域内猪场同步开展饲喂实证工作,历经9年一千多次配比组合,70多次生产工艺调整,获得较为满意的结果,于2015年9月22日申报了国家发明专利,2018年6月收到发明专利证书。 2016年2月第二完成单位开始在烟台市芝罘区规模猪场、屠宰厂做实证数据。次年年初至今,协调莱山、福山二区扩大了低脂肪猪肉配合饲料在规模猪场饲喂范围。 第二完成单位在屠宰、批发环节设专门通道,协调商场超市、市场零售摊位设低脂肪猪肉标牌告示,各环节优质优价,虽然终端零售价格高于普通猪肉2元/斤,但香味口感与烟台黑猪、里岔黑猪不相上下,赢得了市民和餐饮行业赞誉,取得良好社会效益。 近3年来,以上三区饲喂低脂肪猪肉配合饲料规模猪场出栏育肥猪23.97万头。按平均料肉比负向降低0.3,屠宰率提高3个百分点,收购价每斤提高0.2-0.4元计算,新增纯收益3327万元,总经济效益56480万元。按60公斤以上育肥猪排粪降低0.1公斤/头/天计算,少排粪近2000吨,节约冲刷用水1.1万吨,生态效益显著。
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项目水平:A、国际领先 B、国际先进 C、√国内领先 D、国内先进 E、省内领先 F、省内先进 G、其他 |
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内容叙述:
加密 |
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3、项目取得的经济(社会、生态)效益情况: |
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计划推广总规模(万头或万只) |
育肥猪9万头 |
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累计推广总规模(万头或万只) |
育肥猪23.97万头 |
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新增纯收益(万/头或只) |
0.014万元/头 |
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核心技术平均推广度(%) |
92 |
累计示范区数目(个) |
53 |
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累计示范区规模(万头或万只) |
23.97万头 |
新增总投入(万元) |
1167 |
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总经济效益(万元) |
56480 |
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01. 计划推广总规模:9万头,第一完成单位从2006年起自小型猪场试验数开始,预计10年内在自己销售区域内做实证数目及预增数量。 02. 累计推广总规模: 2017 2018 2019 芝罘区 2300 7250 9750 莱山区 3800 4000 4200 福山区 2.73万头 11.62万头 6.48万头 合 计 3.34 万头 12.55万头 7.875万头 ---------------------- 累 计 23.97万头 03. 新增纯收益 料肉比-0.3 屠宰率+3% 收购价+0.2 零售价+2 34 26 72 8 —————————— 140元/头 04 核心技术平均推广度 料肉比34/12% 屠宰率26/18% 收购价72/51% 口感香味8/5% 项目出栏 117.85万头占三区总养殖量比例91% 计算加权平均推广度92% 05 总经济效益 (万元) 2017 2018 2019 芝罘区 541 1885 4877 莱山区 656 1064 2310 福山区 6416 3091 35640 合 计 7613 6040 42827 ——----------------- 累 计 56480 06 新增总投入(万元) 2006-2016年,平均每年实证费用63万元,检测费用累计94万元, 2017年至今,批发渠道、零售摊位改造213万元,宣传费用230万元, ---------------------- 累 计 1167 |
注:本表请附在全套材料之后,字迹要清楚,无本人签字及单位公章无效。
单位性质分为7类:1、推广单位;2、科研单位;3、大专院校;4、企业;5、行政机关;6、社会团体;7、其他。
单位类别是指完成人参加项目时所在单位的隶属关系,分为6类:1、部属;2、省属;3、地市属;4、县属;5、乡属;6、其他。
技术职称分为三类:高级、中级、初级。
半岛地区规模以上牛羊养殖场用料情况
威海文登德正牧业团岚埠奶牛场
存栏奶牛730头
品种 荷斯坦奶牛
经销商代理
威海荣成成山镇伟悠肉牛场
存栏肉牛310头
品种:荷斯坦公牛 西门塔尔二代、三代
场长:张伟 13563144843
烟台莱山区绿叶试验羊场
奶山羊 62只
品种 萨能杂交
场长:刘东升 13361335515
东营市利津县盐窝镇
累计出栏头数 4.27万只
品种 细毛串
经销商代理